Рецепт Фарш ливерный без печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш ливерный без печени

Сердце баранье (Варка)	145 г
Легкое баранье (Варка)	310 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш ливерный без печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	22.3 г	76 г	29.3%	24.4%	341 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.1%	1647 г
Вода	65.8 г	2273 г	2.9%	2.4%	3454 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	5.1%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	9.9%	841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.854 мг	5 мг	17.1%	14.3%	585 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	4.8%	1724 г
Витамин В9, фолаты	0.108 мкг	400 мкг			370370 г
Витамин В12, кобаламин	4.991 мкг	3 мкг	166.4%	138.7%	60 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.2%	56250 г
Витамин РР, НЭ	2.9112 мг	20 мг	14.6%	12.2%	687 г
Макроэлементы
Калий, K	78.88 мг	2500 мг	3.2%	2.7%	3169 г
Кальций, Ca	13.21 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7570 г
Магний, Mg	26.85 мг	400 мг	6.7%	5.6%	1490 г
Натрий, Na	35.71 мг	1300 мг	2.7%	2.3%	3640 г
Сера, S	222.7 мг	1000 мг	22.3%	18.6%	449 г
Фосфор, P	254.3 мг	800 мг	31.8%	26.5%	315 г
Микроэлементы
Железо, Fe	12.154 мг	18 мг	67.5%	56.3%	148 г
Йод, I	8.39 мкг	150 мкг	5.6%	4.7%	1788 г
Марганец, Mn	0.0178 мг	2 мг	0.9%	0.8%	11236 г
Медь, Cu	181.47 мкг	1000 мкг	18.1%	15.1%	551 г
Селен, Se	14.024 мкг	55 мкг	25.5%	21.3%	392 г
Цинк, Zn	0.9863 мг	12 мг	8.2%	6.8%	1217 г

Энергетическая ценность Фарш ливерный без печени составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок