Мой здоровый рацион

Рецепт Блины гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины гречневые

Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Пищевая сода 1 г
Гречневая мука (Запекание) 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.7% 835 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.2% 757 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 6.8% 579 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2406 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Витамин В4, холин 66.23 мг 500 мг 13.2% 5.2% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.896 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 3.102 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1612 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.6455 мг 20 мг 18.2% 7.2% 549 г
Ниацин 1.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.51 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2762 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2913 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 2.7% 1455 г
Натрий, Na 263.59 мг 1300 мг 20.3% 8% 493 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3564 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 8% 490 г
Хлор, Cl 242.52 мг 2300 мг 10.5% 4.1% 948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.529 мг 18 мг 14.1% 5.5% 712 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 6.5% 604 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 14.48 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 6906 г
Молибден, Mo 1.942 мкг 70 мкг 2.8% 1.1% 3605 г
Селен, Se 7.156 мкг 55 мкг 13% 5.1% 769 г
Фтор, F 45.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8855 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.372 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 2.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.831 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины гречневые составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».