| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 45 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 40 г |
| Яйцо куриное, омлет | 400 г |
| Молоко козье | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.6% | 551 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 14.9% | 245 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.9 мкг | 900 мкг | 27% | 9.9% | 371 г |
| Ретинол | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 7.805 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 412.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 9.2% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 248.64 мг | 500 мг | 49.7% | 18.2% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 10% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.451 мкг | 400 мкг | 10.4% | 3.8% | 965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 11.9% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 6.8% | 539 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.713 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 3.5% | 1054 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.351 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.722 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2986 мг | 20 мг | 1.5% | 0.5% | 6698 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.13 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.3% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 152.32 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.6% | 657 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2402 г |
| Натрий, Na | 252.21 мг | 1300 мг | 19.4% | 7.1% | 515 г |
| Сера, S | 133.91 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.9% | 747 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 11.2% | 327 г |
| Хлор, Cl | 11.68 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 3.1% | 1190 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Медь, Cu | 70.59 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.6% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 1.341 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5220 г |
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.899 мкг | 55 мкг | 48.9% | 17.9% | 204 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17691 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.5354 мг | 12 мг | 12.8% | 4.7% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.391 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.202 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.29 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.326 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.973 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.162 г | min 16.8 г | 48.6% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.692 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Омлет составляет 273,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».