Мой здоровый рацион

Рецепт Плов по монастырски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов по монастырски

Рис, зерно цельное необработанное 170 г
Белый гриб сушеный 36 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 38 г
Чеснок 2 г
Салат из трав 10 г
Помидор (томат), парниковый 47 г
Подсолнечное масло 47 г
Соль поваренная, йодированная 2 г
Вода колодезная (из подземного источника) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов по монастырски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3% 2533 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.4% 836 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.9% 1576 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.3% 588 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 11.3% 694 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 12.1% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.6% 1406 г
Витамин В4, холин 17.52 мг 500 мг 3.5% 2.7% 2854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 15.035 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2660 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 7.9% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.981 мг 15 мг 19.9% 15.6% 503 г
Витамин Н, биотин 2.546 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1964 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.1261 мг 20 мг 20.6% 16.1% 485 г
Макроэлементы
Калий, K 268.88 мг 2500 мг 10.8% 8.4% 930 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4803 г
Кремний, Si 248 мг 30 мг 826.7% 646.4% 12 г
Магний, Mg 32.88 мг 400 мг 8.2% 6.4% 1217 г
Натрий, Na 105.59 мг 1300 мг 8.1% 6.3% 1231 г
Сера, S 16.09 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6215 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 9.9% 797 г
Хлор, Cl 179.85 мг 2300 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Микроэлементы
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 80 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2359 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 15.7% 497 г
Марганец, Mn 0.754 мг 2 мг 37.7% 29.5% 265 г
Медь, Cu 133.5 мкг 1000 мкг 13.4% 10.5% 749 г
Молибден, Mo 6.053 мкг 70 мкг 8.6% 6.7% 1156 г
Селен, Se 4.066 мкг 55 мкг 7.4% 5.8% 1353 г
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11880 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.4265 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2814 г

Энергетическая ценность Плов по монастырски составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».