| Морковь (Запекание) | 250 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) | 250 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 95 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Вода | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.5% | 1434 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 9.3% | 537 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 548.8 мкг | 900 мкг | 61% | 30.3% | 164 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.26 мг | 5 мг | 65.2% | 32.4% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 43.77 мг | 500 мг | 8.8% | 4.4% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 13.6% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.89 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1801 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.268 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2205 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0785 мг | 20 мг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Ниацин | 1.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.59 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.3% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2024 г |
| Кремний, Si | 7.921 мг | 30 мг | 26.4% | 13.1% | 379 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 4% | 1244 г |
| Натрий, Na | 177.61 мг | 1300 мг | 13.7% | 6.8% | 732 г |
| Сера, S | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2484 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 5.5% | 913 г |
| Хлор, Cl | 56.66 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1642 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.755 мкг | 10 мкг | 17.6% | 8.8% | 570 г |
| Литий, Li | 1.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4943 мг | 2 мг | 24.7% | 12.3% | 405 г |
| Медь, Cu | 97.65 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.9% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 12.98 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.2% | 539 г |
| Никель, Ni | 5.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.61 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.3% | 2107 г |
| Стронций, Sr | 6.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12384 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.6339 мг | 12 мг | 5.3% | 2.6% | 1893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс морковный на закваске составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».