| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Картофель отварной с солью | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.3% | 982 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.3 мкг | 900 мкг | 30.1% | 27.5% | 332 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.607 мг | 5 мг | 32.1% | 29.4% | 311 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 3.2% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.2 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7.4% | 1242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 24.4% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 36.6% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.217 мг | 15 мг | 14.8% | 13.5% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.341 мг | 20 мг | 6.7% | 6.1% | 1491 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.87 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4087 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 10.2% | 900 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Натрий, Na | 782.67 мг | 1300 мг | 60.2% | 55.1% | 166 г |
| Сера, S | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2876 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 8.3% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 968.4 мг | 2300 мг | 42.1% | 38.5% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2675 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 25.6 мкг | 10 мкг | 256% | 234.2% | 39 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2673 мг | 2 мг | 13.4% | 12.3% | 748 г |
| Медь, Cu | 147 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 13.4% | 680 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 6.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.213 мкг | 55 мкг | 9.5% | 8.7% | 1055 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6897 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 14.2% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет по золостяцки с сельдью составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».