Мой здоровый рацион

Рецепт Суп сливочный из сёмги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп сливочный из сёмги

Морковь (Тушение) 190 г
Лук репчатый (Тушение) 410 г
Сёмга Охлажденная Филе на Коже [Азбука Вкуса] 895 г
Картофель (Варка без слива) 660 г
Капуста Цветная [Абсолют] 210 г
Помидор (томат), парниковый 450 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 350 г
Укроп, свежий 8 г
Растительное Масло [Злато] 50 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп сливочный из сёмги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9% 1900 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.4% 1647 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.7% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 13.1% 1302 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 13.5% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 1% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.731 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23108 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.4% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 5.3% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.5% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17921 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3153 мг 20 мг 1.6% 2.7% 6343 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.38 мг 2500 мг 4.2% 7.2% 2395 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 2% 8489 г
Кремний, Si 4.753 мг 30 мг 15.8% 27% 631 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 2.4% 7366 г
Натрий, Na 5.4 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24074 г
Сера, S 10.8 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9259 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 3.9% 4348 г
Хлор, Cl 19.14 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 2% 8372 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13761 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 23% 740 г
Литий, Li 7.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 3.8% 4535 г
Медь, Cu 32.56 мкг 1000 мкг 3.3% 5.6% 3071 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 6.5% 2599 г
Никель, Ni 1.654 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 51887 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 57.69 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 6934 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 4.6% 3704 г
Цинк, Zn 0.1358 мг 12 мг 1.1% 1.9% 8837 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.346 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп сливочный из сёмги составляет 58,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (175.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».