| Брюссельская капуста (Запекание) | 400 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.8% | 1490 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 32.7% | 400 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.2% | 1576 г |
| альфа Каротин | 1.234 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 9.4% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 1.706 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.369 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 14% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 22.06 мг | 500 мг | 4.4% | 5.8% | 2267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 16.6% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.011 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.2% | 1817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.58 мг | 90 мг | 74% | 96.7% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.705 мг | 15 мг | 11.4% | 14.9% | 880 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 221.2 мкг | 120 мкг | 184.3% | 240.9% | 54 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4709 мг | 20 мг | 7.4% | 9.7% | 1360 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.72 мг | 2500 мг | 16.1% | 21% | 619 г |
| Кальций, Ca | 66.06 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.6% | 1514 г |
| Кремний, Si | 18.56 мг | 30 мг | 61.9% | 80.9% | 162 г |
| Магний, Mg | 55.01 мг | 400 мг | 13.8% | 18% | 727 г |
| Натрий, Na | 7.67 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Сера, S | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2698 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 13.5% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.339 мг | 18 мг | 13% | 17% | 770 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.3619 мг | 2 мг | 18.1% | 23.7% | 553 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.3% | 979 г |
| Никель, Ni | 1.326 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.74 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.2% | 3161 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.5141 мг | 12 мг | 4.3% | 5.6% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста запеченная с оливковым маслом и травами составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».