Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 300 г
Творожный Сыр Сливочный [Almette] 350 г
Яйцо куриное 2 С1
Сметана 10% жирности 150 г
Манка [Dobele] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.3% 685 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.9% 389 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.5% 3357 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.1% 2375 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Витамин В4, холин 52.57 мг 500 мг 10.5% 5.3% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 19.362 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 9.7% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин D3, холекальциферол 0.213 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7853 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.965 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1686 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3803 мг 20 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.21 мг 2500 мг 2.8% 1.4% 3561 г
Кальций, Ca 72.66 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3918 г
Натрий, Na 36.17 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3594 г
Сера, S 84.69 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 6.4% 791 г
Хлор, Cl 48.83 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3480 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 3.5% 1458 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 30.32 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3298 г
Молибден, Mo 3.255 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2151 г
Олово, Sn 6.22 мкг ~
Селен, Se 12.904 мкг 55 мкг 23.5% 11.8% 426 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5208 г
Цинк, Zn 0.3013 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3983 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 199,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (159.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».