| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 33 г |
| Масло какао | 16 г |
| Кукурузный сироп, светлый | 10 г |
| Пармезан [Laime] | 50 г |
| Шоколад белый | 100 г |
| Коньяк [Золотой Резерв] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 479.2 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3% | 691 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 12.5% | 167 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 3.2% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Вода | 20.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11142 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1% | 2143 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 0.3% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.167 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0778 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 25707 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.06 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.1% | 17781 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Магний, Mg | 1.14 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 35088 г |
| Натрий, Na | 7.75 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 16774 г |
| Сера, S | 3.42 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Фосфор, P | 9.2 мг | 800 мг | 1.2% | 0.3% | 8696 г |
| Хлор, Cl | 11.21 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 20517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.031 мг | 18 мг | 0.2% | 58065 г | |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 3.27 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30581 г |
| Молибден, Mo | 0.778 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.2% | 8997 г |
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 57895 г | |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 150943 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.0612 мг | 12 мг | 0.5% | 0.1% | 19608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.317 г | min 16.8 г | 25.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфель Пармиджано составляет 479,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».