Мой здоровый рацион

Рецепт Запенка из творога и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запенка из творога и тыквы

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Овсяная мука 100 г
Какао смесь, порошок 40 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Кукурузный крахмал 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.3 г
Тыква (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запенка из творога и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.5% 1143 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.9% 880 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 7% 735 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 4.1% 1253 г
Лютеин + Зеаксантин 0.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.5% 786 г
Витамин В4, холин 65.85 мг 500 мг 13.2% 6.8% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.594 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2565 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 10.6% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3667 г
Витамин Н, биотин 6.874 мкг 50 мкг 13.7% 7% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.744 мг 20 мг 13.7% 7% 729 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.38 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1386 г
Кальций, Ca 92.04 мг 1000 мг 9.2% 4.7% 1086 г
Кремний, Si 7.791 мг 30 мг 26% 13.3% 385 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Натрий, Na 322.74 мг 1300 мг 24.8% 12.7% 403 г
Сера, S 122.57 мг 1000 мг 12.3% 6.3% 816 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 11.3% 455 г
Хлор, Cl 377.31 мг 2300 мг 16.4% 8.4% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 23.35 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 3.5% 1468 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 15.9% 323 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5831 г
Медь, Cu 103.29 мкг 1000 мкг 10.3% 5.3% 968 г
Молибден, Mo 5.817 мкг 70 мкг 8.3% 4.3% 1203 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 16.935 мкг 55 мкг 30.8% 15.8% 325 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Фтор, F 45.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8838 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.4926 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.716 мг ~
Теобромин 12.856 мг ~

Энергетическая ценность Запенка из творога и тыквы составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».