| Капуста белокочанная | 125 г |
| Сельдерей | 34 г |
| Огурец парниковый | 73 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Укроп | 14 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.3% | 1429 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145 мкг | 900 мкг | 16.1% | 44.5% | 621 г |
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 48.6% | 567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 4.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 8.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.248 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.9% | 2807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.44 мг | 90 мг | 41.6% | 114.9% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 7.7% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.2 мкг | 120 мкг | 77.7% | 214.6% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6434 мг | 20 мг | 3.2% | 8.8% | 3108 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.63 мг | 2500 мг | 11.3% | 31.2% | 888 г |
| Кальций, Ca | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 13% | 2145 г |
| Кремний, Si | 27.222 мг | 30 мг | 90.7% | 250.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 12.2% | 2266 г |
| Натрий, Na | 207.68 мг | 1300 мг | 16% | 44.2% | 626 г |
| Сера, S | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.4% | 4363 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 14.4% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 319.52 мг | 2300 мг | 13.9% | 38.4% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 11% | 2510 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.531 мкг | 10 мкг | 35.3% | 97.5% | 283 г |
| Литий, Li | 10.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 24.9% | 1106 г |
| Медь, Cu | 82.19 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 22.7% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 6.369 мкг | 70 мкг | 9.1% | 25.1% | 1099 г |
| Никель, Ni | 10.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 19656 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 24.3% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 8% | 3494 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 21.05.22 составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».