| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 148 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 72 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7904 мкг | 900 мкг | 878.2% | 591.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.47 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.705 мг | 5 мг | 54.1% | 36.5% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15.7% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.596 мг | 1.8 мг | 88.7% | 59.8% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 171.78 мг | 500 мг | 34.4% | 23.2% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.759 мг | 5 мг | 95.2% | 64.2% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 21.2% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.747 мкг | 400 мкг | 31.4% | 21.2% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.009 мкг | 3 мкг | 400.3% | 269.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 11.9% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5398 мг | 20 мг | 52.7% | 35.5% | 190 г |
| Ниацин | 7.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.5% | 895 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4010 г |
| Кремний, Si | 5.747 мг | 30 мг | 19.2% | 12.9% | 522 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1432 г |
| Натрий, Na | 262.55 мг | 1300 мг | 20.2% | 13.6% | 495 г |
| Сера, S | 173.33 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.7% | 577 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 310.12 мг | 2300 мг | 13.5% | 9.1% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.43 мг | 18 мг | 74.6% | 50.3% | 134 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 12.798 мкг | 10 мкг | 128% | 86.3% | 78 г |
| Литий, Li | 1.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 10.8% | 626 г |
| Медь, Cu | 324.85 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 21.9% | 308 г |
| Молибден, Mo | 48.285 мкг | 70 мкг | 69% | 46.5% | 145 г |
| Никель, Ni | 1.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.676 мкг | 55 мкг | 61.2% | 41.2% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20222 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.4% | 645 г |
| Цинк, Zn | 5.2069 мг | 12 мг | 43.4% | 29.2% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».