| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.6% | 487 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.3% | 409 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4839.2 мкг | 900 мкг | 537.7% | 225.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.459 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 19.2% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.6% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.964 мг | 1.8 мг | 53.6% | 22.5% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 93.86 мг | 500 мг | 18.8% | 7.9% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.245 мг | 5 мг | 64.9% | 27.2% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 9.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.716 мкг | 400 мкг | 20.4% | 8.5% | 490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.84 мкг | 3 мкг | 361.3% | 151.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 7% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.87 мг | 15 мг | 39.1% | 16.4% | 256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5449 мг | 20 мг | 42.7% | 17.9% | 234 г |
| Ниацин | 4.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.89 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Кремний, Si | 6.011 мг | 30 мг | 20% | 8.4% | 499 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1416 г |
| Натрий, Na | 83.99 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.7% | 1548 г |
| Сера, S | 134.4 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.6% | 744 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 9.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 19.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.258 мг | 18 мг | 45.9% | 19.2% | 218 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 10.428 мкг | 10 мкг | 104.3% | 43.7% | 96 г |
| Литий, Li | 1.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 5.4% | 778 г |
| Медь, Cu | 301.51 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 12.7% | 332 г |
| Молибден, Mo | 39.792 мкг | 70 мкг | 56.8% | 23.8% | 176 г |
| Никель, Ni | 1.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.786 мкг | 55 мкг | 56% | 23.5% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23324 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 3.0206 мг | 12 мг | 25.2% | 10.6% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | min 16.8 г | 19.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.1% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 238,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».