| Гречневая крупа ядрица | 205 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Вода | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.5% | 500 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3377 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 19.75 мг | 500 мг | 4% | 3.1% | 2532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.369 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 3.553 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5633 мг | 20 мг | 12.8% | 9.9% | 780 г |
| Ниацин | 1.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.4 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.2% | 1846 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9416 г |
| Кремний, Si | 28.778 мг | 30 мг | 95.9% | 74.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 71.77 мг | 400 мг | 17.9% | 13.9% | 557 г |
| Натрий, Na | 1.89 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 68783 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 10.3% | 752 г |
| Хлор, Cl | 12.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.386 мг | 18 мг | 13.3% | 10.3% | 754 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 8.5% | 908 г |
| Литий, Li | 1.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5554 мг | 2 мг | 27.8% | 21.6% | 360 г |
| Медь, Cu | 227.87 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 17.7% | 439 г |
| Молибден, Mo | 13.359 мкг | 70 мкг | 19.1% | 14.8% | 524 г |
| Никель, Ni | 3.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.051 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.9% | 2682 г |
| Стронций, Sr | 108.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5044 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.7309 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1642 г |
| Цирконий, Zr | 12.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с маслом 200 грамм составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».