| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 500 г |
| рис дикий отварной | 160 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Лук порей | 60 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.9% | 704 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.3% | 1436 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.8% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 7.4% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 10.3% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 14.7% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.251 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.3% | 2461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 43.8% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.41 мг | 90 мг | 14.9% | 15.6% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5628 мг | 20 мг | 22.8% | 23.8% | 438 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8013 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2509 г |
| Натрий, Na | 90.5 мг | 1300 мг | 7% | 7.3% | 1436 г |
| Сера, S | 113.05 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.8% | 885 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 14.6% | 716 г |
| Хлор, Cl | 30.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 8.6% | 1222 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 4.831 мкг | 10 мкг | 48.3% | 50.5% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3724 г |
| Медь, Cu | 104.15 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.9% | 960 г |
| Молибден, Mo | 5.894 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.8% | 1188 г |
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 31.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12583 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.9% | 958 г |
| Цинк, Zn | 1.6522 мг | 12 мг | 13.8% | 14.4% | 726 г |
Энергетическая ценность пф фарш из телятины с овощями для долмы составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».