| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Свинина, вырезка | 320 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.1% | 469 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3010 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.571 мг | 1.5 мг | 38.1% | 23.4% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 85.3 мг | 500 мг | 17.1% | 10.5% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 11.2% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.462 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.51 мкг | 3 мкг | 50.3% | 30.9% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 5.303 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.5% | 943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7375 мг | 20 мг | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Ниацин | 2.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.25 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6079 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Натрий, Na | 57.09 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2277 г |
| Сера, S | 201.15 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 14.3% | 432 г |
| Хлор, Cl | 62.42 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.3% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 7.483 мкг | 10 мкг | 74.8% | 46% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3683 г |
| Медь, Cu | 127.84 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.9% | 782 г |
| Молибден, Mo | 10.138 мкг | 70 мкг | 14.5% | 8.9% | 690 г |
| Никель, Ni | 8.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.586 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4% | 1534 г |
| Фтор, F | 60.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6588 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 11% | 559 г |
| Цинк, Zn | 2.2901 мг | 12 мг | 19.1% | 11.7% | 524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | min 16.8 г | 21.2% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».