Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс миндальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс миндальный

Яйцо куриное 100 г
Сметана 25% жирности 50 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 25 г
Кунжут 10 г
Семена Льна [Агросельпром] 5 г
Тыквенные Семечки [Семечек Стакан] 10 г
Ванилин 3 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 35 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Корица, молотая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс миндальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.3% 667 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.4% 290 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.1% 3911 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 6.4% 654 г
Ретинол 0.131 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
бета Криптоксантин 2.52 мкг ~
Ликопин 0.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.8% 865 г
Витамин В4, холин 123.48 мг 500 мг 24.7% 10.3% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.262 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4841 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 3.8% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 3.7% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3080 г
гамма Токоферол 0.204 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.668 мкг 50 мкг 17.3% 7.2% 577 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.983 мг 20 мг 9.9% 4.1% 1009 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.29 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2444 г
Кальций, Ca 183.9 мг 1000 мг 18.4% 7.7% 544 г
Кремний, Si 7.773 мг 30 мг 25.9% 10.8% 386 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 3% 1387 г
Натрий, Na 186.52 мг 1300 мг 14.3% 6% 697 г
Сера, S 80.84 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 7.4% 564 г
Хлор, Cl 73.67 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 4.5% 922 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1586 г
Кобальт, Co 4.043 мкг 10 мкг 40.4% 16.9% 247 г
Литий, Li 3.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.4089 мг 2 мг 20.4% 8.5% 489 г
Медь, Cu 99.98 мкг 1000 мкг 10% 4.2% 1000 г
Молибден, Mo 3.906 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Никель, Ni 7.422 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.457 мкг 55 мкг 24.5% 10.2% 409 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16434 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.9159 мг 12 мг 7.6% 3.2% 1310 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.508 мг ~
бета Ситостерол 8.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.188 г min 16.8 г 24.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кекс миндальный составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».