| Лук репчатый (Тушение) | 23 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло ГХИ | 20 г |
| Чеснок, зелень | 7 г |
| Укроп | 12 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 15% | 420 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9984.8 мкг | 900 мкг | 1109.4% | 699.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.922 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.9% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 17.7% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.773 мг | 1.8 мг | 98.5% | 62.1% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 181.74 мг | 500 мг | 36.3% | 22.9% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.266 мг | 5 мг | 105.3% | 66.4% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 24.5% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.825 мкг | 400 мкг | 50% | 31.5% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.723 мкг | 3 мкг | 457.4% | 288.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.87 мг | 90 мг | 25.4% | 16% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.707 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2929 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4013 мг | 20 мг | 57% | 36% | 175 г |
| Ниацин | 8.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.27 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.8% | 939 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4216 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8499 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1738 г |
| Натрий, Na | 87.56 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Сера, S | 187.6 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 19.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 16.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.731 мг | 18 мг | 81.8% | 51.6% | 122 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 13.552 мкг | 10 мкг | 135.5% | 85.5% | 74 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3182 мг | 2 мг | 15.9% | 10% | 629 г |
| Медь, Cu | 337.71 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 21.3% | 296 г |
| Молибден, Mo | 49.245 мкг | 70 мкг | 70.4% | 44.4% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.872 мкг | 55 мкг | 87% | 54.9% | 115 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63391 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 11.2% | 566 г |
| Цинк, Zn | 5.6081 мг | 12 мг | 46.7% | 29.5% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 1.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».