Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с фасолевыми стручками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с фасолевыми стручками

Куриная грудка (филе) 250 г
Фасоль стручковая (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с фасолевыми стручками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.4% 697 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.3% 800 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 6.5% 1751 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 6.5% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 10% 1154 г
Витамин В4, холин 42.53 мг 500 мг 8.5% 9.7% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 16.1% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 23% 499 г
Витамин В9, фолаты 15.646 мкг 400 мкг 3.9% 4.5% 2557 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.784 мг 15 мг 11.9% 13.6% 841 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 10.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 3.5462 мг 20 мг 17.7% 20.3% 564 г
Ниацин 4.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.31 мг 2500 мг 11.7% 13.4% 855 г
Кальций, Ca 50.08 мг 1000 мг 5% 5.7% 1997 г
Магний, Mg 51.08 мг 400 мг 12.8% 14.6% 783 г
Натрий, Na 24.52 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5302 г
Сера, S 99.92 мг 1000 мг 10% 11.4% 1001 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 13.8% 828 г
Хлор, Cl 29.62 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7765 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 8.1% 1403 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6494 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 39.6% 289 г
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 9% 1272 г
Медь, Cu 79.38 мкг 1000 мкг 7.9% 9% 1260 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 6.9% 1654 г
Селен, Se 9.134 мкг 55 мкг 16.6% 19% 602 г
Фтор, F 63.15 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6334 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 22% 520 г
Цинк, Zn 0.6691 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 1.015 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.085 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грудка с фасолевыми стручками составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».