Мой здоровый рацион

Рецепт Салат африка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат африка

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 220 г
Яйцо куриное (Варка) 4 С0
Киви 350 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яблоко 1 Штука диаметр 5 см
Майонез [Провансаль ЕЖК] 150 г
Салат Корейская Морковь Острая [Кримм] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат африка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.9% 655 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.2% 392 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 5.1% 1006 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4% 1304 г
Витамин В4, холин 59.57 мг 500 мг 11.9% 6.2% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 5.7% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.641 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 43.19 мг 90 мг 48% 24.9% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.6% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин Н, биотин 3.628 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1378 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 4.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.7912 мг 20 мг 14% 7.3% 717 г
Ниацин 1.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.89 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1472 г
Кальций, Ca 152.83 мг 1000 мг 15.3% 7.9% 654 г
Кремний, Si 3.189 мг 30 мг 10.6% 5.5% 941 г
Магний, Mg 30.36 мг 400 мг 7.6% 3.9% 1318 г
Натрий, Na 277.22 мг 1300 мг 21.3% 11.1% 469 г
Сера, S 120.53 мг 1000 мг 12.1% 6.3% 830 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 9.4% 551 г
Хлор, Cl 425.69 мг 2300 мг 18.5% 9.6% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1561 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3212 г
Кобальт, Co 3.689 мкг 10 мкг 36.9% 19.1% 271 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Медь, Cu 76.32 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1310 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1404 г
Никель, Ni 1.102 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 12.167 мкг 55 мкг 22.1% 11.5% 452 г
Стронций, Sr 28.76 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16971 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1506 г
Цинк, Zn 1.0225 мг 12 мг 8.5% 4.4% 1174 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.275 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.094 г ~
Заменимые аминокислоты 2.124 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат африка составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».