| Булочка Бао [Вася из Гуанчжоу ] | 1 штука |
| Соус Сливочный терияки | 40 г |
| Курица отварная с бульона | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Арахисовый дрессинг | 15 г |
| Арахис | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.9% | 608 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4501 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 778.5 мкг | 900 мкг | 86.5% | 46.8% | 116 г |
| Ретинол | 0.603 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 11.6% | 465 г |
| бета Криптоксантин | 3.775 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 11.4% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 65.48 мг | 500 мг | 13.1% | 7.1% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 13.3% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.729 мкг | 400 мкг | 23.7% | 12.8% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.231 мкг | 3 мкг | 107.7% | 58.2% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 3.5% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2868 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.23 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9812 мг | 20 мг | 14.9% | 8.1% | 671 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.9 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7082 г |
| Кремний, Si | 8.022 мг | 30 мг | 26.7% | 14.4% | 374 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2407 г |
| Натрий, Na | 63.62 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.6% | 2043 г |
| Сера, S | 100.65 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Хлор, Cl | 9.65 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.675 мг | 18 мг | 14.9% | 8.1% | 673 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2597 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 4.6% | 1166 г |
| Медь, Cu | 161.81 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.8% | 618 г |
| Молибден, Mo | 2.107 мкг | 70 мкг | 3% | 1.6% | 3322 г |
| Никель, Ni | 0.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.282 мкг | 55 мкг | 38.7% | 20.9% | 258 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.619 мг | 12 мг | 13.5% | 7.3% | 741 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Бургер с «рваной» курицей и арахисом составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».