Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом

Лук зеленый (перо) 15 г
Огурец парниковый 90 г
Помидор (томат), парниковый 145 г
Редис 64 г
Укроп 0 г
Руккола 0 г
Салат (латук) 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 54 г
Сметана 15% жирности 0 г
Сметана 20% жирности 0 г
Перец сладкий красный 44 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 0 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 0 г
Оливковое масло 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 0 г
Черемша 0 г
Петрушка свежая 0 г
Майонез постный 0 г
Чесночный Соус [Слобода] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.9% 3304 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13% 1244 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.3% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 19.2% 846 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 14.6% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.8% 2069 г
Витамин В4, холин 34.48 мг 500 мг 6.9% 11.2% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 9.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.94 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8097 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 38.2 мг 90 мг 42.4% 68.9% 236 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 4.6% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7042 г
Витамин Н, биотин 2.756 мкг 50 мкг 5.5% 8.9% 1814 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 16.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.6789 мг 20 мг 3.4% 5.5% 2946 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.51 мг 2500 мг 8.1% 13.2% 1235 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4323 г
Кремний, Si 21.15 мг 30 мг 70.5% 114.6% 142 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 3.1% 5222 г
Натрий, Na 25.33 мг 1300 мг 1.9% 3.1% 5132 г
Сера, S 30.31 мг 1000 мг 3% 4.9% 3299 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 10.4% 1569 г
Хлор, Cl 54.25 мг 2300 мг 2.4% 3.9% 4240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 27.84 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 7.5% 2174 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 5.2% 3165 г
Кобальт, Co 4.457 мкг 10 мкг 44.6% 72.5% 224 г
Литий, Li 22.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 9.1% 1784 г
Медь, Cu 91.12 мкг 1000 мкг 9.1% 14.8% 1097 г
Молибден, Mo 6.71 мкг 70 мкг 9.6% 15.6% 1043 г
Никель, Ni 6.996 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 4.296 мкг 55 мкг 7.8% 12.7% 1280 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18674 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 15.9% 1022 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 4.6% 3611 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.401 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.6%

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 87 гр (53.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».