Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер с хрустящей курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер с хрустящей курицей

Булочка Бао [Вася из Гуанчжоу ] 1 штука
Соус Сливочный чили 30 г
Куриная отбивная в хлопьях 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 10 г
Оливковое масло 10 г
Баклажан (Жарка) 20 г
Вешенки 25 г
Цукини, молодые 20 г
Лук порей (Жарка) 20 г
Терияки Соус [Heinz] 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер с хрустящей курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.1% 809 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.8% 629 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.8% 1023 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4648 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4425 г
бета Криптоксантин 1.163 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 34.99 мг 500 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 5.8% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 6.6% 752 г
Витамин В9, фолаты 8.626 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4637 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2% 2459 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3420 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.7499 мг 20 мг 13.7% 6.8% 727 г
Ниацин 3.083 мг ~
Бетаин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.22 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1486 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6798 г
Кремний, Si 1.901 мг 30 мг 6.3% 3.1% 1578 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 3.6% 1386 г
Натрий, Na 324.8 мг 1300 мг 25% 12.3% 400 г
Сера, S 76.39 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 4.5% 1090 г
Хлор, Cl 493.33 мг 2300 мг 21.4% 10.6% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 2% 2462 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6276 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 15% 328 г
Литий, Li 1.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2714 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1511 г
Молибден, Mo 5.543 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1263 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 7.439 мкг 55 мкг 13.5% 6.7% 739 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9911 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 7.9% 626 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
Кампестерол 0.07 мг ~
Стигмастерол 0.017 мг ~
бета Ситостерол 2.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.341 г min 16.8 г 13.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бургер с хрустящей курицей составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов