Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый коктейль

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Изолят соевого белка 18 г
Концентрат сывороточного белка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17% 655 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4592 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.2% 1343 г
Витамин В4, холин 21.07 мг 500 мг 4.2% 4.7% 2373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.464 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8961 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 13.3% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.857 мкг 50 мкг 5.7% 6.3% 1750 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7143 мг 20 мг 3.6% 4% 2800 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.36 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1918 г
Кальций, Ca 107.14 мг 1000 мг 10.7% 11.9% 933 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3200 г
Натрий, Na 44.64 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2912 г
Сера, S 25.89 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3862 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 11.2% 995 г
Хлор, Cl 98.21 мг 2300 мг 4.3% 4.8% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 0.6% 20225 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 6% 1866 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 7.9% 1401 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Медь, Cu 10.71 мкг 1000 мкг 1.1% 1.2% 9337 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 7.1% 1568 г
Олово, Sn 11.61 мкг ~
Селен, Se 1.786 мкг 55 мкг 3.2% 3.6% 3080 г
Стронций, Sr 15.18 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22396 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2793 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 3.3% 3360 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%

Энергетическая ценность Протеиновый коктейль составляет 89,8 кКал.

  • Порция = 448 гр (402.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».