Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные растительным мясом с грибами ракушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные растительным мясом с грибами ракушки

Фарш из растительного мяса с грибами катя 557 г
Рожки для начинки 260 г
Сливки 15% [Простоквашино] 186 г
Молоко 3,5% [Parmalat] 201 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 5 г
Сыр 15% [Тысяча Озер] 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные растительным мясом с грибами ракушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.2% 738 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.9% 675 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.5% 1190 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.064 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Н, биотин 4.303 мкг 50 мкг 8.6% 4.6% 1162 г
Витамин РР, НЭ 1.2958 мг 20 мг 6.5% 3.5% 1543 г
Ниацин 1.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.92 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1910 г
Кальций, Ca 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Кремний, Si 0.76 мг 30 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Магний, Mg 4.31 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9281 г
Натрий, Na 1.33 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 97744 г
Сера, S 6.72 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14881 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 2.2% 2417 г
Хлор, Cl 5.55 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.088 мг 18 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2664 г
Кобальт, Co 4.409 мкг 10 мкг 44.1% 23.4% 227 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Медь, Cu 149.78 мкг 1000 мкг 15% 8% 668 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9211 г
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 8.13 мкг 55 мкг 14.8% 7.9% 677 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 14.56 мкг ~
Фтор, F 3.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112994 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1520 г
Цинк, Zn 0.0839 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14303 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные растительным мясом с грибами ракушки составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».