| Куриный белок вареный | 100 г |
| Желатин пищевой | 9 г |
| Вода | 50 г |
| Творог влажный 2% жирности | 120 г |
| Клетчатка какао | 6 г |
| Какао обезжиренный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 20% | 731 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.6% | 5600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2652 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.5% | 3191 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 6.4% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.322 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4936 мг | 20 мг | 2.5% | 3.6% | 4052 г |
| Бетаин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.93 мг | 2500 мг | 2.1% | 3.1% | 4814 г |
| Кальций, Ca | 68.67 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.1% | 1456 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Натрий, Na | 128.39 мг | 1300 мг | 9.9% | 14.5% | 1013 г |
| Сера, S | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2296 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 13.1% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 0.24 мг | 2300 мг | 958333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.116 мг | 18 мг | 0.6% | 0.9% | 15517 г |
| Марганец, Mn | 0.0096 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Медь, Cu | 62.7 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.2% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 0.277 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 25271 г |
| Селен, Se | 4.941 мкг | 55 мкг | 9% | 13.1% | 1113 г |
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23121 г |
| Цинк, Zn | 0.2118 мг | 12 мг | 1.8% | 2.6% | 5666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из белков шоколад составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».