Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски куриные

Лук репчатый (Запекание) 170 г
Картофель (Запекание) 120 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Куриная грудка (филе) 1100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 17.5% 250 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.8% 644 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.4% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1% 4573 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5521 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В4, холин 110.36 мг 500 мг 22.1% 9.7% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 1.975 мг 5 мг 39.5% 17.3% 253 г
Витамин В6, пиридоксин 1.058 мг 2 мг 52.9% 23.2% 189 г
Витамин В9, фолаты 14.849 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2694 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 5% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.274 мг 15 мг 21.8% 9.5% 458 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5198 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 9.9801 мг 20 мг 49.9% 21.8% 200 г
Ниацин 13.584 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.74 мг 2500 мг 19.6% 8.6% 509 г
Кальций, Ca 51.42 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1945 г
Кремний, Si 6.91 мг 30 мг 23% 10.1% 434 г
Магний, Mg 115.5 мг 400 мг 28.9% 12.6% 346 г
Натрий, Na 749.99 мг 1300 мг 57.7% 25.3% 173 г
Сера, S 302.69 мг 1000 мг 30.3% 13.3% 330 г
Фосфор, P 250.7 мг 800 мг 31.3% 13.7% 319 г
Хлор, Cl 1156.24 мг 2300 мг 50.3% 22% 199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 20.81 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 5.1% 854 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 3.1% 1438 г
Кобальт, Co 12.809 мкг 10 мкг 128.1% 56.1% 78 г
Литий, Li 9.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Медь, Cu 143.63 мкг 1000 мкг 14.4% 6.3% 696 г
Молибден, Mo 17.953 мкг 70 мкг 25.6% 11.2% 390 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 137.3 мкг ~
Селен, Se 28.705 мкг 55 мкг 52.2% 22.8% 192 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 172.72 мкг 4000 мкг 4.3% 1.9% 2316 г
Хром, Cr 32.62 мкг 50 мкг 65.2% 28.5% 153 г
Цинк, Zn 1.9067 мг 12 мг 15.9% 7% 629 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 2.285 г ~
Валин 1.628 г ~
Гистидин* 1.627 г ~
Изолейцин 1.418 г ~
Лейцин 2.475 г ~
Лизин 3.265 г ~
Метионин 0.561 г ~
Метионин + Цистеин 1.087 г ~
Треонин 1.388 г ~
Триптофан 0.476 г ~
Фенилаланин 1.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 1.626 г ~
Аспарагиновая кислота 2.434 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.159 г ~
Глутаминовая кислота 3.642 г ~
Пролин 1.289 г ~
Серин 1.272 г ~
Тирозин 1.129 г ~
Цистеин 0.539 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.093 мг ~
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.434 г min 16.8 г 14.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.966 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Колбаски куриные составляет 228,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (107.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».