Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из петрушки с сыром бри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из петрушки с сыром бри

Петрушка (корень) 267 г
Морковь 74 г
Лук репчатый 76 г
Сельдерей 85 г
Петрушка свежая 45 г
Черемша 74 г
Оливковое масло 11 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Бульон куриный 1000 г
Сыр Бри [Президент] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из петрушки с сыром бри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.3% 2452 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11% 1400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 1.1% 13450 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.1 мкг 900 мкг 25.6% 39.6% 391 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.339 мг 5 мг 26.8% 41.5% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 11.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 12.656 мкг 400 мкг 3.2% 5% 3161 г
Витамин C, аскорбиновая 20.2 мг 90 мг 22.4% 34.7% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8460 г
Витамин К, филлохинон 89.5 мкг 120 мкг 74.6% 115.5% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.4489 мг 20 мг 2.2% 3.4% 4455 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.1 мг 2500 мг 6.3% 9.8% 1591 г
Кальций, Ca 33.21 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3011 г
Кремний, Si 5.017 мг 30 мг 16.7% 25.9% 598 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 5.4% 2847 г
Натрий, Na 18.63 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 6978 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7337 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 6.2% 2532 г
Хлор, Cl 16.61 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 10.48 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 3.3% 4749 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9677 г
Кобальт, Co 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 16.3% 956 г
Литий, Li 2.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 9.4% 1643 г
Медь, Cu 61.84 мкг 1000 мкг 6.2% 9.6% 1617 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 5% 3115 г
Никель, Ni 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39286 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11315 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из петрушки с сыром бри составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».