| Вымя говяжье (Варка) | 1000 г |
В скороварке 40 мин. Выход 43.5%; коэффициент цены - 2.3;
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 397.7 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 9.4% | 269 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 14.2% | 178 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6143 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 8.046 мг | 20 мг | 40.2% | 10.1% | 249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 112.64 мг | 1000 мг | 11.3% | 2.8% | 888 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 1.6% | 1582 г |
| Сера, S | 282.76 мг | 1000 мг | 28.3% | 7.1% | 354 г |
| Фосфор, P | 324.1 мг | 800 мг | 40.5% | 10.2% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.586 мг | 18 мг | 42.1% | 10.6% | 237 г |
Энергетическая ценность [М] Говядина, вымя вареное в скороварке составляет 397,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».