| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 17.7% | 341 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.8% | 683 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4923.1 мкг | 900 мкг | 547% | 329.9% | 18 г |
| Ретинол | 4.924 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.9% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.138 мг | 1.8 мг | 63.2% | 38.1% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 130.67 мг | 500 мг | 26.1% | 15.7% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.528 мг | 5 мг | 70.6% | 42.6% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 20.5% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.2 мкг | 400 мкг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.266 мкг | 3 мкг | 342.2% | 206.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 9.1% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.363 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2116 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4966 мг | 20 мг | 47.5% | 28.6% | 211 г |
| Ниацин | 4.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.79 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.2% | 593 г |
| Кальций, Ca | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2116 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1526 г |
| Натрий, Na | 99.73 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Сера, S | 228.53 мг | 1000 мг | 22.9% | 13.8% | 438 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 20% | 302 г |
| Хлор, Cl | 60.03 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.19 мг | 18 мг | 56.6% | 34.1% | 177 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 9.276 мкг | 10 мкг | 92.8% | 56% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Медь, Cu | 265.84 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 16% | 376 г |
| Молибден, Mo | 25.873 мкг | 70 мкг | 37% | 22.3% | 271 г |
| Селен, Se | 35.793 мкг | 55 мкг | 65.1% | 39.3% | 154 г |
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64309 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 4.762 мг | 12 мг | 39.7% | 23.9% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.309 г | ~ | |||
| Валин | 1.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 1.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.425 г | ~ | |||
| Пролин | 1.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».