| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 198 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 283 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Шпинат (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.9% | 1727 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21% | 645 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2782 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 16% | 846 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 17.2% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 21.2% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 14.16 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 28.8% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.783 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.7% | 2383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 12.1% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 7.3% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 8.121 мкг | 50 мкг | 16.2% | 22% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.5 мкг | 120 мкг | 68.8% | 93.4% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4762 мг | 20 мг | 17.4% | 23.6% | 575 г |
| Ниацин | 2.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.83 мг | 2500 мг | 16.1% | 21.8% | 622 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
| Кремний, Si | 15.902 мг | 30 мг | 53% | 71.9% | 189 г |
| Магний, Mg | 45.3 мг | 400 мг | 11.3% | 15.3% | 883 г |
| Натрий, Na | 89.29 мг | 1300 мг | 6.9% | 9.4% | 1456 г |
| Сера, S | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2966 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 17.5% | 777 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.042 мг | 18 мг | 16.9% | 22.9% | 592 г |
| Йод, I | 12.19 мкг | 150 мкг | 8.1% | 11% | 1231 г |
| Кобальт, Co | 7.213 мкг | 10 мкг | 72.1% | 97.8% | 139 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3397 мг | 2 мг | 17% | 23.1% | 589 г |
| Медь, Cu | 315.29 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 42.7% | 317 г |
| Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 10.9% | 1250 г |
| Никель, Ni | 1.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.018 мкг | 55 мкг | 27.3% | 37% | 366 г |
| Стронций, Sr | 10.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9627 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.5% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.5246 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».