| Огурец парниковый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.9% | 2452 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.9% | 544 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.8% | 645 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 16.72 мг | 500 мг | 3.3% | 2.3% | 2990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87 мг | 90 мг | 96.7% | 67.7% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.6 мг | 15 мг | 30.7% | 21.5% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.8 мкг | 120 мкг | 84% | 58.8% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 739.45 мг | 2500 мг | 29.6% | 20.7% | 338 г |
| Кальций, Ca | 91.4 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.4% | 1094 г |
| Кремний, Si | 112 мг | 30 мг | 373.3% | 261.2% | 27 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 5.5% | 1286 г |
| Натрий, Na | 1970.5 мг | 1300 мг | 151.6% | 106.1% | 66 г |
| Сера, S | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1550 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Хлор, Cl | 3103.5 мг | 2300 мг | 134.9% | 94.4% | 74 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 316.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.745 мг | 18 мг | 9.7% | 6.8% | 1032 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 10.75 мкг | 10 мкг | 107.5% | 75.2% | 93 г |
| Литий, Li | 29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4015 мг | 2 мг | 20.1% | 14.1% | 498 г |
| Медь, Cu | 239.55 мкг | 1000 мкг | 24% | 16.8% | 417 г |
| Молибден, Mo | 23.5 мкг | 70 мкг | 33.6% | 23.5% | 298 г |
| Никель, Ni | 28.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.005 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5473 г |
| Фтор, F | 31.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12739 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 16.4% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% | 4.8% | 1446 г |
| Цирконий, Zr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».