Рецепт Пицца маргарета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца маргарета

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 330 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Вода водопроводная питьевая 0.2 liter
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 4 г
Сахар рафинад 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ржаная мука, обойная (Запекание) 150 г
Розмарин, сушеный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Шпинат 5 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца маргарета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.9% 1206 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.7% 609 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4% 1470 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.5% 513 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 6.3% 941 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.6% 1276 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1957 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 15.838 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2526 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3.7% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 5.5% 1071 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 1.102 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4537 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 6.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.0273 мг 20 мг 5.1% 3% 1947 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.14 мг 2500 мг 9.4% 5.6% 1068 г
Кальций, Ca 119.35 мг 1000 мг 11.9% 7% 838 г
Кремний, Si 2.794 мг 30 мг 9.3% 5.5% 1074 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 4.6% 1289 г
Натрий, Na 326.52 мг 1300 мг 25.1% 14.8% 398 г
Сера, S 57.32 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1745 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 9.8% 602 г
Хлор, Cl 364.82 мг 2300 мг 15.9% 9.4% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 5.5% 1072 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 15% 396 г
Литий, Li 11.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.7266 мг 2 мг 36.3% 21.5% 275 г
Медь, Cu 143.17 мкг 1000 мкг 14.3% 8.5% 698 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 4.8% 1237 г
Никель, Ni 5.273 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 5.852 мкг 55 мкг 10.6% 6.3% 940 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 39.26 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10188 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.5% 1706 г
Цинк, Zn 0.9157 мг 12 мг 7.6% 4.5% 1310 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.07 мг ~
бета Ситостерол 4.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.389 г min 16.8 г 26.1% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца маргарета составляет 169,1 кКал.

  • Порция = 701 гр (1185.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА МАРГАРЕТА

Пицца маргарета богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,9 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 36,3 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Пицца маргарета

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца маргарета, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца маргарета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты