| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 5 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сок апельсиновый | 50 г |
| Яблоки | 100 г |
| Изюм | 80 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Кунжут, семя | 50 г |
Изюм замочить в горячей воде на 10 мин. Затем слить и просушить. Яблоко и морковь натереть на крупной терке. Апельсин вымыть, натереть немного цедры и выжать сок. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Можно добавить корицы. В миске перемешать апельсиновый сок , 5 ст. ложек растительного масла и сахар- до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до однородности. Добавить в тесто яблоко и морковь, изюм, семечки и цедру. Перемешать. Форму смазать маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до 160 гр. духовку на 1 час. Также пирог можно испечь в мультиварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.6 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.6% | 1854 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 9.3% | 324 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 5.5% | 545 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.6 мкг | 900 мкг | 24.8% | 7.5% | 403 г |
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 8.1% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 3.3% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 0.6% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 0.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.486 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.134 мг | 15 мг | 40.9% | 12.3% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.72 мг | 20 мг | 8.6% | 2.6% | 1163 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.35 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.9% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 129.28 мг | 1000 мг | 12.9% | 3.9% | 774 г |
| Кремний, Si | 0.77 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Магний, Mg | 54.43 мг | 400 мг | 13.6% | 4.1% | 735 г |
| Натрий, Na | 27.07 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4802 г |
| Сера, S | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7032 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 3.6% | 850 г |
| Хлор, Cl | 4.15 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.242 мг | 18 мг | 12.5% | 3.8% | 803 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2193 г |
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 1.8% | 1706 г |
| Медь, Cu | 35.56 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.1% | 2812 г |
| Молибден, Mo | 3.296 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.4% | 2124 г |
| Селен, Se | 1.211 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.7% | 4542 г |
| Фтор, F | 5.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73801 г | |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.157 мг | 12 мг | 1.3% | 0.4% | 7643 г |
Энергетическая ценность Яблочно- морковный пирог составляет 331,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».