Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая на молоке

Геркулес Монастырский 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Молоко 1.5% 120 г
Вода 120 г
Тыква запеченая 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.8% 2452 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.9% 1542 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 13.8% 662 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 1140.683 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 16.3% 562 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 426.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.9% 10526 г
Витамин В9, фолаты 4.774 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8379 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2% 4601 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1822 мг 20 мг 0.9% 0.8% 10977 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.95 мг 2500 мг 6% 5.5% 1656 г
Кальций, Ca 8.59 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11641 г
Магний, Mg 3.78 мг 400 мг 0.9% 0.8% 10582 г
Натрий, Na 0.85 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 152941 г
Сера, S 3.28 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30488 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 1.6% 6015 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3839 г
Медь, Cu 37.58 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2661 г
Молибден, Mo 0.441 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49550 г
Фтор, F 29.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13722 г
Цинк, Zn 0.0973 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.247 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая на молоке составляет 109,3 кКал.

  • Порция = 435 гр (475.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».