| Горбуша (Жарка) | 115 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 15% | 335 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 101.47 мг | 500 мг | 20.3% | 10.2% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 7.6% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 14.9% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.092 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.439 мкг | 3 мкг | 148% | 74% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.156 мкг | 10 мкг | 111.6% | 55.8% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.983 мг | 15 мг | 19.9% | 10% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2162 мг | 20 мг | 41.1% | 20.6% | 243 г |
| Ниацин | 4.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.7 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.8% | 642 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4433 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Магний, Mg | 33.44 мг | 400 мг | 8.4% | 4.2% | 1196 г |
| Натрий, Na | 67.87 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Сера, S | 209.56 мг | 1000 мг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 13.3% | 376 г |
| Хлор, Cl | 172.43 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.8% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Йод, I | 20.48 мкг | 150 мкг | 13.7% | 6.9% | 732 г |
| Кобальт, Co | 22.967 мкг | 10 мкг | 229.7% | 114.9% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2281 г |
| Медь, Cu | 152.75 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.7% | 655 г |
| Молибден, Mo | 6.264 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.5% | 1117 г |
| Никель, Ni | 5.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.513 мкг | 55 мкг | 70% | 35% | 143 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 416.44 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 5.2% | 961 г |
| Хром, Cr | 53.24 мкг | 50 мкг | 106.5% | 53.3% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.8656 мг | 12 мг | 7.2% | 3.6% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 1.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.967 г | ~ | |||
| Лизин | 2.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 1.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Глицин | 1.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 1.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.536 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.76 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная рыба 3 составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».