Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная фрикаделька 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная фрикаделька 2

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 15 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 180 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная фрикаделька 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 513.8 ккал 1684 ккал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 6.8% 285 г
Жиры 40.4 г 56 г 72.1% 14% 139 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 1% 2009 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.4% 5000 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 10981 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.402 мг 1.5 мг 93.5% 18.2% 107 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 2.4% 818 г
Витамин В4, холин 108.68 мг 500 мг 21.7% 4.2% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 4.7% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.822 мг 2 мг 41.1% 8% 243 г
Витамин В9, фолаты 9.704 мкг 400 мкг 2.4% 0.5% 4122 г
Витамин В12, кобаламин 1.881 мкг 3 мкг 62.7% 12.2% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.907 мг 15 мг 19.4% 3.8% 516 г
Витамин Н, биотин 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 3.2% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1778 мг 20 мг 20.9% 4.1% 479 г
Ниацин 4.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.66 мг 2500 мг 14.1% 2.7% 711 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6863 г
Кремний, Si 14.7 мг 30 мг 49% 9.5% 204 г
Магний, Mg 45.37 мг 400 мг 11.3% 2.2% 882 г
Натрий, Na 62.96 мг 1300 мг 4.8% 0.9% 2065 г
Сера, S 382.96 мг 1000 мг 38.3% 7.5% 261 г
Фосфор, P 286.6 мг 800 мг 35.8% 7% 279 г
Хлор, Cl 78.03 мг 2300 мг 3.4% 0.7% 2948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 22.05 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 2.2% 888 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 1% 1901 г
Кобальт, Co 13.827 мкг 10 мкг 138.3% 26.9% 72 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 2.2% 880 г
Медь, Cu 203.73 мкг 1000 мкг 20.4% 4% 491 г
Молибден, Mo 20.39 мкг 70 мкг 29.1% 5.7% 343 г
Никель, Ni 19.225 мкг ~
Олово, Sn 45.9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.075 мкг 55 мкг 3.8% 0.7% 2651 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 113.39 мкг 4000 мкг 2.8% 0.5% 3528 г
Хром, Cr 20.91 мкг 50 мкг 41.8% 8.1% 239 г
Цинк, Zn 3.8064 мг 12 мг 31.7% 6.2% 315 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.278 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.019 г ~

Энергетическая ценность Мясная фрикаделька 2 составляет 513,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».