Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица 420 г
Вода 730 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Рисовое [Dial Export] 8 г
Говядина Тушеная [Знаток] 340 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.9% 776 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.5% 933 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.9% 1244 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11% 556 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4.9% 1250 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 16.75 мг 500 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.179 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3930 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1641 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2136 мг 20 мг 11.1% 6.8% 904 г
Ниацин 1.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.17 мг 2500 мг 5% 3.1% 1981 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8889 г
Кремний, Si 25.336 мг 30 мг 84.5% 51.7% 118 г
Магний, Mg 62.34 мг 400 мг 15.6% 9.5% 642 г
Натрий, Na 112.83 мг 1300 мг 8.7% 5.3% 1152 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 1.8% 3389 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 7.2% 858 г
Хлор, Cl 184.14 мг 2300 мг 8% 4.9% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 54.54 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 7% 871 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 7.3% 842 г
Литий, Li 1.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.4833 мг 2 мг 24.2% 14.8% 414 г
Медь, Cu 198.37 мкг 1000 мкг 19.8% 12.1% 504 г
Молибден, Mo 12.183 мкг 70 мкг 17.4% 10.6% 575 г
Никель, Ni 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 1.728 мкг 55 мкг 3.1% 1.9% 3183 г
Стронций, Sr 91.51 мкг ~
Титан, Ti 9.9 мкг ~
Фтор, F 61.9 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6462 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.6553 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Цирконий, Zr 10.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».