| Горбуша (Жарка) | 700 г |
| Чеснок | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 7 г |
| Сыр Гауда [Ичалка] | 15 г |
| Сливки 10% [Вкуснотеево] | 125 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16.4% | 362 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 87.76 мг | 500 мг | 17.6% | 10.4% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 7.6% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 15.1% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.462 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.003 мкг | 3 мкг | 133.4% | 79.2% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.06 мкг | 10 мкг | 100.6% | 59.7% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2118 мг | 20 мг | 36.1% | 21.4% | 277 г |
| Ниацин | 3.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.06 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4593 г |
| Кремний, Si | 0.038 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Натрий, Na | 60.66 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Сера, S | 184.9 мг | 1000 мг | 18.5% | 11% | 541 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 142.52 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.7% | 1614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| Йод, I | 18.07 мкг | 150 мкг | 12% | 7.1% | 830 г |
| Кобальт, Co | 19.422 мкг | 10 мкг | 194.2% | 115.3% | 51 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Медь, Cu | 112.07 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.6% | 892 г |
| Молибден, Mo | 3.861 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.3% | 1813 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.594 мкг | 55 мкг | 62.9% | 37.3% | 159 г |
| Фтор, F | 374.7 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 5.6% | 1068 г |
| Хром, Cr | 48.5 мкг | 50 мкг | 97% | 57.6% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.7159 мг | 12 мг | 6% | 3.6% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 1.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.914 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 2.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.84 г | ~ | |||
| Треонин | 1.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.999 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Глицин | 1.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.957 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.587 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сырно-чесночном соусе составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».