| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы | 0 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 0 г |
| Картофель | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода домашняя | 1500 г |
| Чеснок, порошок | 30 г |
| Лимонная кислота | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 30 г |
| Говядина тушеная, консервы | 350 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.2% | 2533 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 14.3% | 1277 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 15.6% | 1179 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.22 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 11848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.613 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.98 мг | 90 мг | 10% | 18.3% | 1002 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 13.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3731 мг | 20 мг | 6.9% | 12.7% | 1457 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.99 мг | 2500 мг | 6.8% | 12.5% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 4985 г |
| Кремний, Si | 15.483 мг | 30 мг | 51.6% | 94.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 5.5% | 3325 г |
| Натрий, Na | 198.05 мг | 1300 мг | 15.2% | 27.9% | 656 г |
| Сера, S | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2952 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 10.5% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 220.97 мг | 2300 мг | 9.6% | 17.6% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 8.1% | 2258 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 20.2% | 912 г |
| Литий, Li | 9.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 11.7% | 1569 г |
| Медь, Cu | 56.04 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.3% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.8% | 2083 г |
| Никель, Ni | 3.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17660 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.1% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2168 мг | 12 мг | 1.8% | 3.3% | 5535 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.076 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».