Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 3,2% [Агуша] 150 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.1% 974 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.2% 596 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2859 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 10.5% 754 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 9.8% 804 г
Витамин В4, холин 117.81 мг 500 мг 23.6% 18.6% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 10.5% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин D, кальциферол 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 8.1% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 7% 1129 г
Витамин Н, биотин 9.893 мкг 50 мкг 19.8% 15.6% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6531 мг 20 мг 8.3% 6.5% 1210 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.43 мг 2500 мг 2.9% 2.3% 3500 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3564 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6536 г
Натрий, Na 68.37 мг 1300 мг 5.3% 4.2% 1901 г
Сера, S 86.22 мг 1000 мг 8.6% 6.8% 1160 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 9.7% 816 г
Хлор, Cl 79.59 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 5.6% 1411 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1722 г
Кобальт, Co 5.102 мкг 10 мкг 51% 40.2% 196 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Медь, Cu 42.35 мкг 1000 мкг 4.2% 3.3% 2361 г
Молибден, Mo 3.061 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2287 г
Селен, Se 14.724 мкг 55 мкг 26.8% 21.1% 374 г
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14255 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.5663 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г min 16.8 г 17.3% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.139 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».