Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог 2% жирности (Жарка) 220 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Рисовая мука диетическая 10 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.1% 388 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 4.3% 1378 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 9.7% 602 г
Витамин В4, холин 90.06 мг 500 мг 18% 10.5% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 5.3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 29.582 мкг 400 мкг 7.4% 4.3% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 1.202 мкг 3 мкг 40.1% 23.4% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 10.688 мкг 50 мкг 21.4% 12.5% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0805 мг 20 мг 20.4% 11.9% 490 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.3 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2543 г
Кальций, Ca 109.68 мг 1000 мг 11% 6.4% 912 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1774 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2167 г
Сера, S 203.35 мг 1000 мг 20.3% 11.8% 492 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 14.2% 410 г
Хлор, Cl 132 мг 2300 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2091 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 4% 1456 г
Кобальт, Co 3.927 мкг 10 мкг 39.3% 22.9% 255 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15504 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1420 г
Молибден, Mo 7.659 мкг 70 мкг 10.9% 6.4% 914 г
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Селен, Se 30.392 мкг 55 мкг 55.3% 32.3% 181 г
Стронций, Sr 14.01 мкг ~
Фтор, F 38.42 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10411 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.5601 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.233 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 1.425 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».