Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб из отрубей

Отруби пшеничные 20 г
отруби овсяные фит парад 20 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 1% 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 2 г
Сок лимонный 2 г
савушкин продукт 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.6% 962 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.5% 3221 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.7% 714 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 2.1% 5166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 6.2% 1818 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.6% 1169 г
Витамин В4, холин 61.46 мг 500 мг 12.3% 13.8% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 7.8% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.81 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10499 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 8.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 4.7% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 5.8% 1933 г
Витамин Н, биотин 3.848 мкг 50 мкг 7.7% 8.6% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8298 мг 20 мг 9.1% 10.2% 1093 г
Макроэлементы
Калий, K 153.95 мг 2500 мг 6.2% 6.9% 1624 г
Кальций, Ca 59.5 мг 1000 мг 6% 6.7% 1681 г
Магний, Mg 35.29 мг 400 мг 8.8% 9.8% 1133 г
Натрий, Na 338.6 мг 1300 мг 26% 29.1% 384 г
Сера, S 43.3 мг 1000 мг 4.3% 4.8% 2309 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 17.6% 636 г
Хлор, Cl 254.13 мг 2300 мг 11% 12.3% 905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 8.7% 1279 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.9% 2249 г
Кобальт, Co 2.27 мкг 10 мкг 22.7% 25.4% 441 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.6% 21053 г
Медь, Cu 19.84 мкг 1000 мкг 2% 2.2% 5040 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 4.9% 2273 г
Селен, Se 6.674 мкг 55 мкг 12.1% 13.5% 824 г
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23767 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.3403 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3526 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб из отрубей составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».