Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон из грудки цыпленка с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон из грудки цыпленка с вермишелью

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Вода 1500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 80 г
Соль столовая 6 г
Перец черный горошек 1 г
Способ приготовления

Залить грудку цыпленка водой и поставить на огонь до закипания. Кипятить на медленном огне 15 минут, затем добавить шинкованную морковь, лук, соль, перец и варить 25 минут. После этого положить вермишель и варить еще 20 минут. Блюдо готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из грудки цыпленка с вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 19.8% 1333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.6% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 24.5% 1080 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 20.8% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 1.1% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 2.1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.424 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 28090 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.5% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8302 мг 20 мг 14.2% 37.5% 707 г
Макроэлементы
Калий, K 59.06 мг 2500 мг 2.4% 6.3% 4233 г
Кальций, Ca 7.84 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12755 г
Кремний, Si 0.159 мг 30 мг 0.5% 1.3% 18868 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 12.1% 2167 г
Натрий, Na 118.87 мг 1300 мг 9.1% 24% 1094 г
Сера, S 5.82 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 17182 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 11.6% 2292 г
Хлор, Cl 4.97 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 46278 г
Микроэлементы
Бор, B 6.9 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 5.5% 4839 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 93750 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 65.2% 405 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 5.3% 4988 г
Медь, Cu 51.84 мкг 1000 мкг 5.2% 13.7% 1929 г
Молибден, Mo 3.228 мкг 70 мкг 4.6% 12.1% 2169 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 76.42 мкг 4000 мкг 1.9% 5% 5234 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 33.5% 786 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 8.4% 3150 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон из грудки цыпленка с вермишелью составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».