Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 1100 г
Сахар песок 200 г
Манная крупа 70 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 9.4% 339 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.7% 479 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.1% 774 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 3.6% 905 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 6.5% 492 г
Витамин В4, холин 89.02 мг 500 мг 17.8% 5.7% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 3.5% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 41.16 мкг 400 мкг 10.3% 3.3% 972 г
Витамин В12, кобаламин 1.178 мкг 3 мкг 39.3% 12.6% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3614 г
Витамин Н, биотин 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 5.5% 579 г
Витамин РР, НЭ 5.04 мг 20 мг 25.2% 8.1% 397 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.9 мг 2500 мг 6.2% 2% 1624 г
Кальций, Ca 190.65 мг 1000 мг 19.1% 6.1% 525 г
Кремний, Si 0.42 мг 30 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 2.3% 1410 г
Натрий, Na 65.61 мг 1300 мг 5% 1.6% 1981 г
Сера, S 229.65 мг 1000 мг 23% 7.4% 435 г
Фосфор, P 276.8 мг 800 мг 34.6% 11.1% 289 г
Хлор, Cl 192.07 мг 2300 мг 8.4% 2.7% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.21 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1905 г
Йод, I 12.9 мкг 150 мкг 8.6% 2.8% 1163 г
Кобальт, Co 4.35 мкг 10 мкг 43.5% 13.9% 230 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Медь, Cu 98.75 мкг 1000 мкг 9.9% 3.2% 1013 г
Молибден, Mo 10.161 мкг 70 мкг 14.5% 4.6% 689 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Олово, Sn 14.52 мкг ~
Селен, Se 37.605 мкг 55 мкг 68.4% 21.9% 146 г
Стронций, Sr 18.7 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 44.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8919 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 1.8% 1742 г
Цинк, Zn 0.6412 мг 12 мг 5.3% 1.7% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.779 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.649 г min 16.8 г 21.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 312,6 кКал.

  • Порция = 83 гр (259.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».