Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья говядина сырный лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья говядина сырный лаваш

Лаваш Сырный [Бкк] 550 г
Фарш говяжий 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 700 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр Пошехонский 100 г
Яйцо куриное 150 г
Биойогурт 2,4% [Активиа] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья говядина сырный лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6% 894 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.1% 533 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.3% 1622 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.5% 2148 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.2% 2525 г
бета Криптоксантин 0.577 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 39.97 мг 500 мг 8% 4.3% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.781 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5899 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 15.5% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.6% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2055 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14970 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.7886 мг 20 мг 8.9% 4.8% 1118 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 2.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.75 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1325 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6165 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3113 г
Натрий, Na 34.38 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3781 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7704 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 5.4% 1003 г
Хлор, Cl 15.05 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 8.5% 633 г
Литий, Li 6.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 2.2% 2513 г
Медь, Cu 60.58 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1651 г
Молибден, Mo 1.754 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 3991 г
Никель, Ni 3.212 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 7.571 мкг 55 мкг 13.8% 7.4% 726 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Цинк, Zn 1.737 мг 12 мг 14.5% 7.8% 691 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.244 мг ~
бета Ситостерол 1.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.702 г min 16.8 г 22% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.468 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лазанья говядина сырный лаваш составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».