| Горбуша (Жарка котлеты) | 115 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 15.2% | 271 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.4% | 397 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 1.4% | 2933 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3093 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 117.32 мг | 500 мг | 23.5% | 9.7% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 7.8% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 14.2% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.253 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.635 мкг | 3 мкг | 187.8% | 77.7% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.441 мкг | 10 мкг | 134.4% | 55.6% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.522 мг | 15 мг | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1458 мг | 20 мг | 50.7% | 21% | 197 г |
| Ниацин | 5.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.48 мг | 2500 мг | 18.5% | 7.7% | 542 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3431 г |
| Кремний, Si | 0.584 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5137 г |
| Магний, Mg | 40.31 мг | 400 мг | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Натрий, Na | 90.65 мг | 1300 мг | 7% | 2.9% | 1434 г |
| Сера, S | 265.66 мг | 1000 мг | 26.6% | 11% | 376 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 12.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 215.51 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.9% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2115 г |
| Йод, I | 24.23 мкг | 150 мкг | 16.2% | 6.7% | 619 г |
| Кобальт, Co | 25.807 мкг | 10 мкг | 258.1% | 106.8% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Медь, Cu | 152.95 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.3% | 654 г |
| Молибден, Mo | 5.21 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.1% | 1344 г |
| Никель, Ni | 8.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.776 мкг | 55 мкг | 83.2% | 34.4% | 120 г |
| Фтор, F | 563.66 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 5.8% | 710 г |
| Хром, Cr | 71.87 мкг | 50 мкг | 143.7% | 59.5% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.0098 мг | 12 мг | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.502 г | ~ | |||
| Валин | 1.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.375 г | ~ | |||
| Лизин | 2.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.125 г | ~ | |||
| Треонин | 1.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.431 г | ~ | |||
| Глицин | 1.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.906 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 1.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | min 16.8 г | 21.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная котлета составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».