| Свинина, задняя рулька | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Соколиный Глаз [Сибирская Клетчатка] | 9 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.8% | 555 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 14.6% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 14.1% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 63.04 мг | 500 мг | 12.6% | 9% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 16.3% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 10.6% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.725 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8.9% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 6.809 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4319 мг | 20 мг | 27.2% | 19.3% | 368 г |
| Ниацин | 1.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.13 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8439 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2387 г |
| Натрий, Na | 58.81 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.2% | 2211 г |
| Сера, S | 133.48 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.5% | 749 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 15% | 475 г |
| Хлор, Cl | 18.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 2.6% | 2723 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 3.6% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 5.792 мкг | 10 мкг | 57.9% | 41.2% | 173 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Медь, Cu | 251.21 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 17.8% | 398 г |
| Молибден, Mo | 1.423 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4919 г |
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.042 мкг | 55 мкг | 40.1% | 28.5% | 250 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47450 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.7% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.3208 мг | 12 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина + грибы составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».