| Картофель (Варка со сливом) | 870 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.3% | 2815 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.3% | 1718 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.54 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 424.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 16.25 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 10.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.192 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.5% | 2633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 12.9% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.414 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4535 мг | 20 мг | 7.3% | 6.7% | 1376 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.14 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.9% | 616 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3890 г |
| Кремний, Si | 26.562 мг | 30 мг | 88.5% | 81.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1964 г |
| Натрий, Na | 406.07 мг | 1300 мг | 31.2% | 28.7% | 320 г |
| Сера, S | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2677 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 7.4% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 552.33 мг | 2300 мг | 24% | 22.1% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 4.6% | 1998 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.477 мкг | 10 мкг | 34.8% | 32% | 288 г |
| Литий, Li | 40.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 6.5% | 1403 г |
| Медь, Cu | 118.67 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.9% | 843 г |
| Молибден, Mo | 5.691 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.5% | 1230 г |
| Никель, Ni | 2.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22284 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 10.1% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.4131 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2905 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре с горошком составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».